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Unsere Vorfahren aßen Heilpflanzen…

Schon die Neandertaler haben Heilpflanzen genutzt – darauf deuten winzige Nahrungsreste in Zähnen hin, die Forscher jetzt analysiert haben. Zum Spaß seien die Gewächse zumindest nicht gegessen worden: Sie schmeckten bitter. Kannten schon die Neandertaler die Heilkraft der Natur? Jedenfalls verzehrten sie Heilpflanzen, wie ein internationales Forscherteam jetzt herausgefunden hat. Die Wissenschaftler haben 50.000 Jahre […]

Paleo „Ernährung“ / In Gesellschaft essen..

Wir Menschen sind soziale Wesen, daher neigen wir dazu, gewisse Soziale Verpflichtungen einzugehen, denen wir in der Regel auch gerne nachkommen. Wir gründen eine Familie, wir treten einem Verein bei oder wir treffen uns am Wochenenden mit Freunden für gemeinsame Aktivitäten. Bei unseren Vorfahren war es gang und gäbe, innerhalb der Gemeinschaft das Essen einzunehmen. […]

Der Paleo Lifestyle „Natur“: Dreck macht Speck…

Derzeit reagiert jedes 4. Kind in Deutschland allergisch auf bestimmte Lebensmittel (Beispiel: Getreide, Milch, Nüsse) oder gar auf äußere Umstände. Woher kommt das? Mögliche Erklärungen gibt es viele, fakt ist aber, unsere Immunsystem ist verweichlicht. Das kommt daher, dass unsere Zivilisation, auch wenn es sich komisch anhört, einfach zu sauber ist. Zu sauber und zu […]

Das Steinzeitrezept…die Steinzeit steckt uns in den Knochen / Video

Das Steinzeitrezept, die Steinzeit steckt uns in den Knochen… Wir sind Steinzeitmenschen, nicht für das moderne Leben gemacht. Zivilisationskrankheiten wie Bluthochdruck, Diabetes, Rückenschmerzen oder Allergien plagen uns, weil uns die Steinzeit in den Knochen steckt, wir uns aber nicht a la "Steinzeit" verhalten. Unsere Zähne sind gemacht, um feste Nahrung zu zerkleinern, nicht weiche Brötchen […]

Paleo (Ernährung) für Anfänger…

Paleo für Anfänger / Die Grundlage (Basics) in der Paleo Ernährung Dieser Artikel ist den Paleo Anfängern gewidmet 😉 Paleo Anfänger sind schnell überfordert, wenn sie im Internet mit unterschiedlichen Paleo Varianten konfrontiert werden. Daher macht es Sinn, sich zunächst an die „Basics“ zu halten. Man kann in der Paleo Ernährung, die verzehrbaren Lebensmittel ganz […]

Das Paleo Restaurant „Sauvage“

Das erste Paleo Restaurant (vielleicht) in Europa Im Mai letzten Jahres eröffnete in Kiez Kreuz-Kölln / Berlin das erste paleolithische (Paleo) Restaurant in Deutschland. Der Name: „Sauvage“ Hier ein Auszug aus der hiesigen Webseite: Caveman cookin‘ – Die Kochkunst des Höhlenmenschen 100% hausgemacht! Im Sauvage bereiten wir alles selbst zu – sowohl das Ghee, das dem […]